Vous n’avez jamais entendu parler du manganèse ? Pourtant, cet oligo-élément intervient dans de nombreuses réactions et peut dans certains cas remplacer le magnésium ! On lui prête même des vertus anti-allergiques. Tout ce que vous devez savoir sur une substance encore mystérieuse.
Si notre corps ne renferme pas beaucoup de manganèse (12à 20 mg), il est essentiel d’en trouver dans l’alimentation: plus du tiers de nos réserves est renouvelé chaquejour.Brûler les caloriesD’abord, sachez qu’il n’existe pas un mais plusieursmanganèse, selon qu’il se présente seul ou sous formed’une molécule associant deux ou trois atomes. Cesdernières sont celles que notre organisme va utiliser. Cetoligo-élément est indispensable pour nous aiderà assimiler les graisses et les sucres de nos repas. Sanslui, pas d’énergie ! Il joue notamment un rôle dans lasécrétion d’insuline, la fameuse hormone qui permetde réguler le taux de sucre dans le sang. Mais ilpossède également des propriétésantioxydantes. Et de nombreuses enzymes ont besoin demanganèse pour fonctionner. D’ailleurs, il peut parfoisremplacer le magnésium dans certaines réactions.Une barrière anti-allergie ?De nombreux scientifiques prêtent au manganèse desvertus anti-allergiques. Si en la matière rien n’est encoredémontré, il est vrai que cetoligo-élément intervient dans les réactionsantioxydantes, qui peuvent limiter les dégâtscausés par les inflammations. De plus, le manganèseparticipe à la construction des cellules. S’il faitdéfaut, les muqueuses deviennent plus perméables, etrisquent de laisser passer les allergènes… Faire le pleinde manganèse est donc indispensable pour éviter defragiliser son organisme.Où le trouver ?Le manganèse se cache essentiellement dans les fruits, leslégumes et les céréales. N’espérez pasfaire le plein en mangeant de la viande ou du poisson. Petiteparticularité : sa biodisponibilité estextrêmement grande dans l’eau. Ainsi, les boissons qui encontiennent beaucoup sont une source importante, pouvant mêmeentraîner des excès néfastes pour lesystème nerveux ! Normalement, il n’existe pas de carence,car les besoins sont couvert par l’alimentation. D’ailleurs,l’Agence Française de Sécurité Sanitaire desAliments ne recommande pas d’apport minimum. Peu de risque de fairedes carences donc, mais une nécessité de mangervarié pour couvrir de manière optimale ses besoins!Louis AsanaClick Here: Putters